Artoza 2025: Μην χάσετε το μοναδικό Authentic Artisanal Flour

Για μια ακόμη χρονιά, οι Μύλοι Λούλη ανακοινώνουν τη συμμετοχή τους στην έκθεση Αρτόζα 2025, η οποία θα πραγματοποιηθεί 21 -24 Φεβρουάριου 2025 στο Metropolitan Expo. Το καινούριο έτος φέρνει νέα δεδομένα στην αρτοποιία, με τις τεχνικές αργής ωρίμανσης να βρίσκονται στο επίκεντρο. Ακολουθώντας αυτή τη νέα τάση, οι Μύλοι Λούλη απαντούν με τη νέα σειρά Authentic Artisanal Flour, ειδικά σχεδιασμένη για τις απαιτήσεις των επαγγελματιών της αρτοποιίας.

• Σχεδιασμένη για την Αργή Ωρίμανση

Η σειρά Authentic Artisanal Flour υποστηρίζει κάθε στάδιο της διαδικασίας αργής ωρίμανσης, προσφέροντας ζύμες που ξεχωρίζουν με την πλούσια γεύση, τη σωστή υφή και τη θρεπτική τους αξία. Με τη χρήση αυτών των αλεύρων, μπορείτε να διαφοροποιηθείτε, προσφέροντας αρτοσκευάσματα που ανταποκρίνονται στις σύγχρονες τάσεις και στις απαιτήσεις των πελατών σας.

• Επιλογές για όλες τις απαιτήσεις

Η σειρά περιλαμβάνει τέσσερα μοναδικά άλευρα, ιδανικά για τη διαδικασία αργής ωρίμανσης:

• Μύλεμα (λευκό αλεύρι): Ιδανικό για παρασκευές που απαιτούν χρήση προζυμιού.
• Χρυσοστάχυ (χωριάτικο αλεύρι): Για παραδοσιακά, αυθεντικά ψωμιά που φέρνουν τη γεύση της παράδοσης.
• Εύκαρπο (αλεύρι σίκαλης): Για αρτοσκευάσματα με πλούσιο άρωμα και σύνθετη γεύση.
• Σπορά (αλεύρι ολικής): Για προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και αυξημένα διατροφικά οφέλη.

Κάθε αλεύρι παράγεται από δημητριακά υψηλής ποιότητας, καλλιεργημένα με φροντίδα, αλεσμένα σε πετρόμυλο και απαλλαγμένα από πρόσθετα, εξασφαλίζοντας κορυφαία αποτελέσματα για κάθε είδος ζύμης.

• Παράδοση αλλά ‘’Clean Label’’

Η νέα σειρά αλεύρων δημιουργείται από πρώτης ποιότητας δημητριακά, τα οποία αλέθονται σε πετρόμυλο για να αναδειχθεί η φυσική τους γεύση και υφή. Με έμφαση στη φιλοσοφία του clean label, τα άλευρα αυτά δεν περιέχουν πρόσθετα ή χημικά, προσφέροντας αγνά και φυσικά προϊόντα που ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις των καταναλωτών για υγιεινές επιλογές.
Αυτή η προσέγγιση εξασφαλίζει ψωμί με πλούσιο άρωμα και γεμάτη γεύση, τραγανή κόρα και αφράτη, ελαστική ψίχα, καθώς και αυξημένη διατροφική αξία.

Σας Περιμένουμε στην Artoza 2025 I Hall 4, Stand A6/B5!

Γνωρίστε τη νέα σειρά Authentic Artisanal Flour στην Artoza 2025. Η τεχνική ομάδα των Μύλων Λούλη θα παρουσιάσει ζωντανά νέες συνταγές και καινοτόμες εφαρμογές που αναδεικνύουν τα πλεονεκτήματα της σειράς.

Ελάτε να δείτε πώς η αργή ωρίμανση και τα εξειδικευμένα άλευρα των Μύλων Λούλη μπορούν να γίνουν το εργαλείο σας για να εξελίξετε την επιχείρηση σας το 2025.