Σφολιάτας Δυνατό
Αλεύρι Κατ Π από μαλακό σιτάρι
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
Αλεύρι από μαλακά σιτάρια πολυτελείας ενισχυμένο
ΔΥΝΑΤΑ ΣΗΜΕΙΑ
- Ιδανικό για μεγάλη μηχανική καταπόνηση
- Μεγάλη απορροφητικότητα
- Ιδανικό για προσμίξεις με άλλα άλευρα, για την παραγωγή σφολιατοειδών και αρτοσκευασμάτων
ΟΦΕΛΗ ΓΙΑ ΤΟΝ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΑ
- Εξοικονόμηση κόστους λόγω απορροφητικότητας
- Πολύ μεγάλη διατηρησιμότητα τελικών προϊόντων
ΠΑΡΑΓΟΜΕΝΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
- Τυρόπιτα κουρού
- Γαλλική σφολιάτα
- Ντόνατς
- Μπριος
- Λουκουμάδες
- Χάμπουργκερ
