Δυνατά Σημεία

• Ιδανικό για μεγάλη μηχανική καταπόνηση
• Μεγάλη απορροφητικότητα
• Ιδανικό για προσμίξεις με άλλα άλευρα, για την παραγωγή σφολιατοειδών και αρτοσκευασμάτων

Χαρακτηριστικά

Οφέλη για τον επαγγελματία

• Εξοικονόμηση κόστους λόγω απορροφητικότητας
• Πολύ μεγάλη διατηρησιμότητα τελικών προϊόντων

Παραγόμενα Προϊοντα

• Τυρόπιτα κουρού
• Γαλλική σφολιάτα
• Ντόνατς
• Μπριος
• Λουκουμάδες
• Χάμπουργκερ

Συσκευασία

• Σακί 25kg