Δυνατά Σημεία

• Ιδιαίτερη εξωτερική και εσωτερική εμφάνιση
• Μοναδικό άρωμα και ιδιαίτερη γεύση τελικών προϊόντων
• Κατάλληλο για αργή ωρίμανση και για κατεψυγμένη ζύμη

Χαρακτηριστικά

Οφέλη για τον επαγγελματία

• Εξοικονόμηση κόστους λόγω πολύ μεγάλης απορροφητικότητας
• Μεγάλη διατηρησιμότητα τελικών προϊόντων

Παραγόμενα Προϊοντα

• Ψωμί καμπαγιού
• Μπαγκέτα
• Ψωμιά γεμιστά (ελιά, φέτα κλπ)
• Ψωμί τσιαπάτα
• Κριτσίνια
• Γαλλικό χωριάτικο ψωμί καμπαγιέτ

Συσκευασία

• Σακί 25kg