Εκτέλεση
- Ζυμώνουμε για 2' στη 1η ταχύτητα και 8' στη 2η ταχύτητα.
- Ξεκουράζουμε την ζύμη για 15' και κόβουμε ζύμη στο επιθυμητό βάρος.
- Πλάθουμε και τοποθετούμε σε ειδική λαμαρίνα μπαγκέτας.
- Στοφάρουμε για 40-50'.
- Αλείφουμε με αυγό και χαράσσουμε με ξυράφι κάθετα, πολλές φορές.
- Φουρνίζουμε στους 180°C για 35'.
