Παράκαμψη προς το κυρίως περιεχόμενο
Ψωμί Σικάλεως Τύπου 997 με Πολύκαρπο

Ψωμί Σικάλεως Τύπου 997 με Πολύκαρπο

Εκτέλεση

  1. Ζυμώνουμε πολύ καλά για 3 λεπτά στην 1η ταχύτητα & όσο χρόνο χρειαστεί στην 2η ταχύτητα.
  2. Ξεκουράζουμε τη ζύμη για 20'. 
  3. Κόβουμε, πλάθουμε τη ζύμη και τη περνάμε από ηλιόσπορους. 
  4. Στοφάρουμε για 30'. Φουρνίζουμε με ατμοδότηση στους 205°C για 40'.