ΑΛΕΥΡΑ ΟΛΙΚΗΣ - ΠΙΤΥΡΟΥΧΑ
Κομπλέ
Αλεύρι ολικής άλεσης από επιλεγμένα μαλακά σιτάρια
Δυνατά Σημεία
- Ιδανικό για προσμίξεις με άλλα άλευρα
- Κατάλληλο για χειροποίητη και βιομηχανική παραγωγή
- Ελαφρύ βυνούχο
Χαρακτηριστικά
| Απορροφητικότητα |
Μεγάλη |
| Περιεκτικότητα πιτύρων |
Κανονική |
| Χρώμα ψίχας |
Μέτρια Σκούρα |
| Μέγεθος πιτύρων |
Μέτρια χονδρό πίτυρο |
Οφέλη για τον επαγγελματία
- Μεγάλη διατηρησιμότητα τελικών προϊόντων
Παραγόμενα Προϊοντα
- Ψωμί
- Τοστ
- Μπαγκέτα
- Λαγάνα
- Σάντουιτς
- Κριτσίνια
- Κριτσίνια μπέικιν
- Κουλουράκια
Συσκευασία
- Σακί 25kg
ΓΕΥΣΤΙΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓIΕΣ ΜΕ ΤΟ ΠΡΟΪΟΝ
Άλευρα Ολικής - Πιτυρούχα
Κομπλέ
Αλεύρι ολικής άλεσης από επιλεγμένα μαλακά σιτάρια
Δυνατά Σημεία
- Ιδανικό για προσμίξεις με άλλα άλευρα
- Κατάλληλο για χειροποίητη και βιομηχανική παραγωγή
- Ελαφρύ βυνούχο
Χαρακτηριστικά
| Απορροφητικότητα |
Μεγάλη |
| Περιεκτικότητα πιτύρων |
Κανονική |
| Χρώμα ψίχας |
Μέτρια Σκούρα |
| Μέγεθος πιτύρων |
Μέτρια χονδρό πίτυρο |
Οφέλη για τον επαγγελματία
- Μεγάλη διατηρησιμότητα τελικών προϊόντων
Παραγόμενα Προϊοντα
- Ψωμί
- Τοστ
- Μπαγκέτα
- Λαγάνα
- Σάντουιτς
- Κριτσίνια
- Κριτσίνια μπέικιν
- Κουλουράκια
Συσκευασία
- Σακί 25kg