Δυνατά Σημεία

• Ιδανικό για παραγωγή χειροποίητης μπουγάτσας
• Πολύ μεγάλη εκτατότητα
• Βιομηχανοποιημένη παραγωγή λαμιναρισμένων μπισκότων τύπου κράκερς

Χαρακτηριστικά

Οφέλη για τον επαγγελματία

• Εξοικονόμηση κόστους λόγω εκτατότητας
• Πολύ καλή απορρόφηση και σε υγρά και σε λιπαρά
• Διατηρησιμότητα της τραγανότητας των προϊόντων
• Κατάλληλο για κατάψυξη

Παραγόμενα Προϊοντα

• Κουροσφολιάτα
• Φύλλο μπουγάτσας
• Φύλλο κρούστας
• Κρουασάν
• Γαλλικό κρουασάν
• Δανέζικα
• Μπουγάτσα
• Κράκερς

Συσκευασία

• Σακί 25kg