Κέικ Σοκολάτας

ΥΛΙΚΑ

• 1.000 γρ. Μείγμα για Κέικ
• 1.000 γρ. υγρό μείγμα (συνταγή και εκτέλεση παρακάτω)
• 200 γρ. δάκρυα σοκολάτας
• 2 κ.σ. κακάο
• 50 γρ. κονιάκ
• γλάσο σοκολάτας (εάν θέλετε)

Υγρό μείγμα

• 375 γρ. νερό
• 375 γρ. λάδι
• Χτυπάμε για 1′ στη 1η ταχύτητα, 2 λεπτά στη 2η ταχύτητα και 2 λεπτά στη 3η.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και τα τοποθετούμε σε βουτυρωμένη φόρμα της αρεσκείας μας.
2. Αφού ψηθεί στους 180°C για 40', γλασάρουμε με το γλάσο σοκολάτας.