Masterclass | The art of Artisanal baking από τους Μύλους Λούλη

Με μεγάλη επιτυχία πραγματοποιήθηκε στις 28 Μαΐου, στην Ελληνική Σχολή Αρτοποιίας το Σεμινάριο από τους Μύλους Λούλη με κεντρικό θέμα τα Artisanal ψωμιά και αρτοσκευάσματα αργής ωρίμανσης.

Η τεχνική ομάδα της εταιρείας παρουσίασε πρωτότυπες συνταγές με τη νέα σειρά Authentic Artisanal Flour, αναδεικνύοντας σύγχρονες τεχνικές και εφαρμογές που συνδυάζουν την παράδοση με τις απαιτήσεις της αγοράς. Την εκπαίδευση εμπλούτισε με τη συμμετοχή του ο Guest Baker, Αλέξανδρος Ρίζος, μεταφέροντας την εμπειρία του από την καθημερινή χρήση των νέων Authentic Artisanal αλεύρων και παρουσιάζοντας τη δική του συνταγή-υπογραφή, καθώς και πολύτιμα tips για την τεχνική της αργής ωρίμανσης.

Το Masterclass ολοκληρώθηκε με κλήρωση δώρων από τη νέα σειρά, ενώ οι συμμετέχοντες αποχώρησαν με έμπνευση, γνώσεις και νέες ιδέες για την επιχείρησή τους.