Παράκαμψη προς το κυρίως περιεχόμενο
Παξιμάδια Λευκά

Τοπικό Αρτοποιίας

Αλεύρι αρτοποιίας από μαλακά σιτάρια, απαλό

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Αλεύρι αρτοποιίας από μαλακά σιτάρια, απαλό

ΔΥΝΑΤΑ ΣΗΜΕΙΑ

  • Ιδανικό για προσμίξεις με άλλα άλευρα με εξαιρετικά αποτελέσματα σε εμφάνιση και γεύση (και για κουλουροποιία)

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

Απορροφητικότητα

αρκετή

Διόγκωση

αρκετή

Δύναμη

μέτρια δυνατό

ΟΦΕΛΗ ΓΙΑ ΤΟΝ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΑ

  • Ιδιαίτερο λευκό χρώμα στη ψίχα
  • Ευκολόπλαστη ζύμη

ΠΑΡΑΓΟΜΕΝΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ

  1. Λευκά ψωμιά
  2. Παξιμάδια
  3. Κριτσίνια 
  4. Κουλούρια