Παράκαμψη προς το κυρίως περιεχόμενο
komple

Κομπλέ

Αλέυρι Κατ Κ από μαλακό σιτάρι

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

 

Αλεύρι ολικής άλεσης από επιλεγμένα μαλακά σιτάρια

ΔΥΝΑΤΑ ΣΗΜΕΙΑ

  • Ιδανικό για προσμίξεις με άλλα άλευρα
  • Κατάλληλο για χειροποίητη και βιομηχανική παραγωγή
  • Ελαφρύ βυνούχο

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

Απορροφητικότητα

αρκετή

Περιεκτικότητα πιτύρων

αρκετή

Χρώμα ψίχας

μέτρια σκούρα

Μέγεθος πιτύρων

μέτριο πίτυρο

ΟΦΕΛΗ ΓΙΑ ΤΟΝ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΑ

  • Μεγάλη διατηρησιμότητα τελικών προϊόντων

ΠΑΡΑΓΟΜΕΝΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ

  1. Ψωμί 
  2. Τοστ
  3. Μπαγκέτα
  4. Λαγάνα
  5. Σάντουιτς
  6. Κριτσίνια 
  7. Κριτσίνια μπέικιν
  8. Κουλουράκια