Τυρόπιτας Special
Αλεύρι Κατ Π από μαλακό σιτάρι
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
Αλεύρι από μαλακά σιτάρια πολυτελείας ενισχυμένο
ΔΥΝΑΤΑ ΣΗΜΕΙΑ
- Πολύ καλή εκτατότητα και ελαστικότητα
- Ιδανικό για μηχανή φύλλου
- Είναι κατάλληλο για πρόσμιξη με άλλα άλευρα
- Ιδανικό και για παραγωγή σφολιατοειδών (γαλλική σφολιάτα)
ΟΦΕΛΗ ΓΙΑ ΤΟΝ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΑ
- Εξοικονόμηση κόστους λόγω απορροφητικότητας
- Διατηρησιμότητα τελικών προϊόντων
- Κατάλληλο για χρήση κατάψυξης
ΠΑΡΑΓΟΜΕΝΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
- Κιχί γραμμής παραγωγής
- Λαδόφυλλο γραμμής παραγωγής
- Φύλλο βουτύρου γραμμής παραγωγής
- Φύλλο μπουγάτσας γραμμής παραγωγής
- Γαλλική σφολιάτα
- Χειροποίητη σφολιάτα
