Δυνατά Σημεία

• Μεσογειακό άρωμα και γεύση τελικού προϊόντος
• Κατάλληλο για αργή ωρίμανση και για κατεψυγμένη ζύμη
• Τραγανή κόρα
• Ιδανικό για παραγωγή αυθεντικού ιταλικού ψωμιού τσιαπάτα

Χαρακτηριστικά

Οφέλη για τον επαγγελματία

• Εξοικονόμηση κόστους λόγω απορροφητικότητας
• Μεγάλη διατηρησιμότητα τελικών προϊόντων

Παραγόμενα Προϊοντα

• Τσιαπάτα
• Φοκάτσια
• Ψωμί Μετσόβου
• Ελιόψωμο
• Τυρόψωμο
• Ισπανική Μπαγκέτα
• Σάντουιτς
• Πανίνι
• Κριτσίνια

Συσκευασία

• Σακί 25kg