Εκτέλεση
- Χτυπάμε τη ζάχαρη άχνη και το βούτυρο στην γρήγορη ταχύτητα για 20-25'.
- Κοσκινίζουμε το αλεύρι και προσθέτουμε σιγά-σιγά τη σόδα, την κανέλα και ανακατεύουμε στην αργή ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
- Στο τέλος προσθέτουμε τα αμύγδαλα ψημένα και κοπανισμένα.
- Πλάθουμε στο επιθυμητό σχήμα και ψήνουμε στους 170-190°C για 20-25'.
