Παράκαμψη προς το κυρίως περιεχόμενο
Κέικ Ζην

Κέικ Ζην

Εκτέλεση

  1. Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά μέχρι να αφρατέψουν.
  2. Συνεχίζουμε προσθέτοντας τη ζάχαρη άχνη και το λάδι. 
  3. Σε πιο χαμηλή ταχύτητα προσθέτουμε το γιαούρτι, την κανέλα και στο τέλος το μπέικιν και το αλεύρι.
  4. Χτυπάμε το μείγμα για 1' στη 1η ταχύτητα και 3' στη 2η ταχύτητα.
  5. Σε φόρμα του μισού κιλού, βάζετε 550 - 570 γρ. ζύμης.
  6. Ψήνουμε το κέικ στους 180°C για 45’.