Πολύκαρπα Ψωμάκια Σάντουιτς
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΡΤΟΠΟΙΙΑΣ

Πολύκαρπα Ψωμάκια Σάντουιτς

ΥΛΙΚΑ

  • 500 γρ. Πολύκαρπο
  • 20 γρ. αλάτι
  • 60 γρ. ζάχαρη
  • 60 γρ. μαργαρίνη
  • 80 γρ. μαγιά
  • 550 γρ. Νερό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Ζυμώνουμε 3' στη 1η ταχύτητα και 7-8' στη 2η ταχύτητα.
  2. Κόβουμε και πλάθουμε τη ζύμη.
  3. Περνάμε από ηλιόσπορους.
  4. Στοφάρουμε για 40'. Φουρνίζουμε 210°C για 17' χωρίς ατμούς.
ΤΑ ΑΛΕΥΡΑ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Ευ ζήν

Πολύκαρπα Ψωμάκια Σάντουιτς

Loulis Mills-Πολύκαρπο

ΥΛΙΚΑ

  • 500 γρ. Πολύκαρπο
  • 20 γρ. αλάτι
  • 60 γρ. ζάχαρη
  • 60 γρ. μαργαρίνη
  • 80 γρ. μαγιά
  • 550 γρ. Νερό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Ζυμώνουμε 3' στη 1η ταχύτητα και 7-8' στη 2η ταχύτητα.
  2. Κόβουμε και πλάθουμε τη ζύμη.
  3. Περνάμε από ηλιόσπορους.
  4. Στοφάρουμε για 40'. Φουρνίζουμε 210°C για 17' χωρίς ατμούς.