Τυρόπιτα με Φύλλο Λαδιού
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΡΤΟΠΟΙΙΑΣ

Τυρόπιτα με Φύλλο Λαδιού

ΥΛΙΚΑ

Για τη ζύμη

Για τη γέμιση

  • 500 γρ. ανθότυρο
  • 500 γρ. φέτα
  • 1 αυγό
  • 20 γρ. κρέμα γάλακτος
  • πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί στην 1η ταχύτητα για 5-7'και στη συνέχεια τοποθετούμε τη ζύμη σε σακούλα για 30'.

  2. Ανοίγουμε πολύ ψιλό φύλλο. Λαδώνουμε το ταψί και τοποθετούμε 4 φύλλα με ενδιάμεσα αρκετό λάδωμα.

  3. Τοποθετούμε τη γέμιση και από πάνω άλλα 4 φύλλα, με ενδιάμεσα πολύ λάδωμα.

  4. Κόβουμε σε κομμάτια και σκεπάζουμε το ταψί με νάιλον.

  5. Τοποθετούμε την τυρόπιτα στο ψυγείο για 12 ώρες.

  6. Βρέχουμε το ταψί με νερό και ψήνουμε στους 200°C για 50'.

ΤΑ ΑΛΕΥΡΑ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Άλευρα Αρτοποιίας

Τυρόπιτα με Φύλλο Λαδιού

Loulis Mills-Τύπου 70% Γερμανικό

ΥΛΙΚΑ

Για τη ζύμη

Για τη γέμιση

  • 500 γρ. ανθότυρο
  • 500 γρ. φέτα
  • 1 αυγό
  • 20 γρ. κρέμα γάλακτος
  • πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί στην 1η ταχύτητα για 5-7'και στη συνέχεια τοποθετούμε τη ζύμη σε σακούλα για 30'.

  2. Ανοίγουμε πολύ ψιλό φύλλο. Λαδώνουμε το ταψί και τοποθετούμε 4 φύλλα με ενδιάμεσα αρκετό λάδωμα.

  3. Τοποθετούμε τη γέμιση και από πάνω άλλα 4 φύλλα, με ενδιάμεσα πολύ λάδωμα.

  4. Κόβουμε σε κομμάτια και σκεπάζουμε το ταψί με νάιλον.

  5. Τοποθετούμε την τυρόπιτα στο ψυγείο για 12 ώρες.

  6. Βρέχουμε το ταψί με νερό και ψήνουμε στους 200°C για 50'.