Κουλουράκια Άγλυκα Ζην

ΥΛΙΚΑ

• 1.800 γρ. Ζην Από Δίκοκκο Σιτάρι
• 750 γρ. μαργαρίνη/σπορέλαιο
• 750 γρ. χυμό πορτοκάλι
• 3 κ.σ. μέλι
• 4-5 γρ. βανίλια
• 20 γρ. μπέικιν πάουντερ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Χτυπάμε τη μαργαρίνη μέχρι να αφρατέψει καλά.
2. Ρίχνουμε σιγά-σιγά το χυμό πορτοκάλι, συν τη βανίλια και στο τέλος το μπέικιν πάουντερ με το αλεύρι ζην.
3. Στη συνέχεια κόβουμε στο επιθυμητό βάρος, μορφοποιούμε και ψήνουμε στους 190°C για 25'.