Μελοκούλουρα Ζην

ΥΛΙΚΑ

• 1.125 γρ. Ζην Από Δίκοκκο Σιτάρι
• 300 γρ. σταγόνες σοκολάτας
• 500 γρ. βούτυρο/μαργαρίνη
• 400 γρ. μέλι
• 100 γρ. σταφιδίνη
• 300 γρ. αυγά
• 200 γρ. χυμό πορτοκάλι
• λίγο αλάτι
• λίγο βανίλια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Ανακατεύουμε το βούτυρο, το μέλι, τη σταφιδίνη, το αλάτι και τη βανίλια, μέχρι να αφρατέψουν.
2. Προσθέτουμε τα αυγά και το χυμό πορτοκάλι.
3. Στη συνέχεια το αλεύρι Ζην και τις σταγόνες σοκολάτας.
4. Μορφοποιούμε στο επιθυμητό σχήμα και φουρνίζουμε στους 200°C για 10-13'.