Δυνατά Σημεία

• Ιδανικό για προσμίξεις με άλλα άλευρα
• Κατάλληλο για χειροποίητη και βιομηχανική παραγωγή
• Ιδανικό για ψωμιά με υψηλό ποσοστό σίκαλης

Χαρακτηριστικά

Οφέλη για τον επαγγελματία

• Καλή διόγκωση για ψωμί σικάλεως
• Μεγάλη διατηρησιμότητα τελικών προϊόντων

Παραγόμενα Προϊοντα

• Ψωμί σίκαλης
• Τοστ σίκαλης
• Φρυγανιά σίκαλης
• Χάμπουργκερ σίκαλης
• Κάιζερ σίκαλης
• Πίτσα σίκαλης
• Ιδιαίτερα κουλούρια σίκαλης

Συσκευασία

• Σακί 25kg