ΑΛΕΥΡΑ ΠΟΛΥΤΕΛΕΙΑΣ
Σφολιάτας
Αλεύρι από μαλακά σιτάρια πολυτελείας, ενισχυμένο
Δυνατά Σημεία
- Είναι κατάλληλο για πρόσμιξη με άλλα άλευρα, για παραγωγή όλων των ειδών σφολιάτας
- Πολύ καλή εκτατότητα
- Ιδανικό για βιομηχανική και χειροποίητη παραγωγή
Χαρακτηριστικά
| Απορροφητικότητα |
Κανονική |
| Δύναμη |
Μέτρια δυνατό |
Οφέλη για τον επαγγελματία
- Ευελιξία στις προσμίξεις με άλλα άλευρα
- Ανάδειξη λιπαρότητας προϊόντων
Παραγόμενα Προϊοντα
- Χειροποίητη κουροσφολιάτα
- Χειροποίητο κρουασάν
- Γερμανική σφολιάτα
- Γαλλική σφολιάτα
- Κουροσφολιάτα
- Πίτες χωριάτικες
- Γκοφρέτες
- Κορνέ
- Κριτσίνια
- Τοστ
- Χάμπουργκερ
- Ροξ
- Μιλφέιγ
- Μπρέτζελ
Συσκευασία
- Σακί 25kg
ΓΕΥΣΤΙΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓIΕΣ ΜΕ ΤΟ ΠΡΟΪΟΝ
Άλευρα Πολυτελείας
Σφολιάτας
Αλεύρι από μαλακά σιτάρια πολυτελείας, ενισχυμένο
Δυνατά Σημεία
- Είναι κατάλληλο για πρόσμιξη με άλλα άλευρα, για παραγωγή όλων των ειδών σφολιάτας
- Πολύ καλή εκτατότητα
- Ιδανικό για βιομηχανική και χειροποίητη παραγωγή
Χαρακτηριστικά
| Απορροφητικότητα |
Κανονική |
| Δύναμη |
Μέτρια δυνατό |
Οφέλη για τον επαγγελματία
- Ευελιξία στις προσμίξεις με άλλα άλευρα
- Ανάδειξη λιπαρότητας προϊόντων
Παραγόμενα Προϊοντα
- Χειροποίητη κουροσφολιάτα
- Χειροποίητο κρουασάν
- Γερμανική σφολιάτα
- Γαλλική σφολιάτα
- Κουροσφολιάτα
- Πίτες χωριάτικες
- Γκοφρέτες
- Κορνέ
- Κριτσίνια
- Τοστ
- Χάμπουργκερ
- Ροξ
- Μιλφέιγ
- Μπρέτζελ
Συσκευασία
- Σακί 25kg