Παράκαμψη προς το κυρίως περιεχόμενο
topiko_xoriatiko

Τοπικό Χωριάτικο

Αλεύρι Κατ Μ από σκληρό σιτάρι

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Αλεύρι χωριάτικο κατ Μ

ΔΥΝΑΤΑ ΣΗΜΕΙΑ

  • Κατάλληλο για χρήση σε ταχυζυμωτήρια, απλά ζυμωτήρια και γραμμές παραγωγής
  • Ευκολοδούλευτο
  • Κατάλληλο για παρασκευή χωριάτικου ψωμιού χωρίς προσμίξεις

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

Απορροφητικότητα

μεγάλη

Διόγκωση

μεγάλη

Κοκκοποίηση

ψιλή

ΟΦΕΛΗ ΓΙΑ ΤΟΝ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΑ

  • Εξοικονόμηση κόστους λόγω απορροφητικότητας
  • Ιδιαίτερη εξωτερική εμφάνιση τελικού προϊόντος
  • Πλούσιο άρωμα τελικών προϊόντων

ΠΑΡΑΓΟΜΕΝΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ

  1. Χωριάτικα ψωμιά
  2. Χωριάτικο κουλούρι Θεσσαλονίκης