Παράκαμψη προς το κυρίως περιεχόμενο
viologiko_xoriatiko

Βιολογικό Χωριάτικο

Αλεύρι Κατ Μ από σκληρό σιτάρι βιολογικής καλλιέργειας

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Πιστοποιημένο βιολογικό αλεύρι μερικώς χονδροαλεσμένο, από σκληρά βιολογικά σιτάρια

ΔΥΝΑΤΑ ΣΗΜΕΙΑ

  • Είναι κατάλληλο για απλά ζυμωτήρια και ταχυζυμωτήρια
  • Είναι κατάλληλο για παραγωγή φυσικού προζυμιού
  • Είναι ιδανικό για πρόσμιξη με άλλα βιολογικά άλευρα

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

Απορροφητικότητα

μεγάλη

Διόγκωση

αρκετή

ΟΦΕΛΗ ΓΙΑ ΤΟΝ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΑ

  • Εξοικονόμηση κόστους λόγω απορροφητικότητας
  • Μοναδικό χρώμα κόρας
  • Εξαιρετικό άρωμα και γεύση τελικών προϊόντων

ΠΑΡΑΓΟΜΕΝΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ

  1. Χωριάτικο βιολογικό ψωμί
  2. Βιολογικά χωριάτικα κριτσίνια
  3. Βιολογικό ελιόψωμο και τυρόψωμο