Χωριάτικο Ξυλόφουρνου
ΑΛΕΥΡΑ ΧΩΡΙΑΤΙΚΑ

Χωριάτικο Ξυλόφουρνου

Αλεύρι ψιλόκκοκο από σκληρά σιτάρια

Δυνατά Σημεία

  • Ιδανικό αλεύρι για ξυλόφουρνους
  • Είναι κατάλληλο για ζύμωμα στο χέρι, απλά ζυμωτήρια και ταχυζυμωτήρια
  • Είναι κατάλληλο για πρόσμιξη με άλλα άλευρα
  • Ιδανικό για παραδοσιακά προϊόντα με χαμηλές διογκώσεις

Χαρακτηριστικά

Απορροφητικότητα
μεγάλη
Διόγκωση
μικρή
Κοκκοποίηση
ψιλή

 

Οφέλη για τον επαγγελματία:

  • Εξοικονόμηση κόστους λόγω απορροφητικότητας
  • Σταθερότητα στα παραγόμενα προϊόντα
  • Σφιχτή δομή στη ψίχα
  • Αρκετά καλή διατηρησιμότητα τελικών προϊόντων
  • Μοναδικό άρωμα, γεύση και υφή παραγόμενων προϊόντων

Παραγόμενα Προϊοντα

  • Χειροποίητο χωριάτικο ψωμί ξυλόφουρνου
  • Χειροποίητο προζυμένιο χωριάτικο ψωμί
  • Παραδοσιακές τοπικές χειροποίητες ζύμες
  • Ελιόψωμο
  • Τυρόψωμο

Συσκευασία

  • Σακί 25kg

ΓΕΥΣΤΙΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓIΕΣ ΜΕ ΤΟ ΠΡΟΪΟΝ

Χωριάτικο Ξυλόφουρνου
ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Άλευρα Χωριάτικα

Άλευρα Χωριάτικα

Χωριάτικο Ξυλόφουρνου

Αλεύρι ψιλόκκοκο από σκληρά σιτάρια
Loulis Mills-Άλευρα Χωριάτικα

Δυνατά Σημεία

  • Ιδανικό αλεύρι για ξυλόφουρνους
  • Είναι κατάλληλο για ζύμωμα στο χέρι, απλά ζυμωτήρια και ταχυζυμωτήρια
  • Είναι κατάλληλο για πρόσμιξη με άλλα άλευρα
  • Ιδανικό για παραδοσιακά προϊόντα με χαμηλές διογκώσεις

Χαρακτηριστικά

Απορροφητικότητα
μεγάλη
Διόγκωση
μικρή
Κοκκοποίηση
ψιλή

 

Οφέλη για τον επαγγελματία:

  • Εξοικονόμηση κόστους λόγω απορροφητικότητας
  • Σταθερότητα στα παραγόμενα προϊόντα
  • Σφιχτή δομή στη ψίχα
  • Αρκετά καλή διατηρησιμότητα τελικών προϊόντων
  • Μοναδικό άρωμα, γεύση και υφή παραγόμενων προϊόντων

Παραγόμενα Προϊοντα

  • Χειροποίητο χωριάτικο ψωμί ξυλόφουρνου
  • Χειροποίητο προζυμένιο χωριάτικο ψωμί
  • Παραδοσιακές τοπικές χειροποίητες ζύμες
  • Ελιόψωμο
  • Τυρόψωμο

Συσκευασία

  • Σακί 25kg