Σκληρό Πετρόμυλου
ΑΛΕΥΡΑ ΧΩΡΙΑΤΙΚΑ

Σκληρό Πετρόμυλου

Αλεύρι ολικής άλεσης πετρόμυλου από επιλεγμένα σκληρά σιτάρια

Δυνατά Σημεία

  • Κατάλληλο για απλά ζυμωτήρια και ταχυζυμωτήρια
  • Ευκολοδούλευτο
  • Κατάλληλο για πρόσμιξη με όλα τα άλευρα, για βαριά τελικά προϊόντα
  • Ιδανικό για προζυμένια ψωμιά
  • Κατάλληλο με πρόσμιξη για ζύμες αργής ωρίμανσης

Χαρακτηριστικά

Απορροφητικότητα
αρκετή
Διόγκωση
μικρή
Μέγεθος πιτύρων
μέτριο πίτυρο

 

Οφέλη για τον επαγγελματία:

  • Μεγάλη διατηρησιμότητα τελικών προϊόντων
  • Προσδίδει ιδιαίτερη γεύση στα παραγόμενα προϊόντα
  • Μοναδικό άρωμα τελικών προϊόντων

Παραγόμενα Προϊοντα

  • Βαρύ χωριάτικο ψωμί
  • Μανιάτικο ψωμί
  • Μοναστηριακό ψωμί

Συσκευασία

  • Σακί 25kg
Σκληρό Πετρόμυλου
ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Άλευρα Χωριάτικα

Άλευρα Χωριάτικα

Σκληρό Πετρόμυλου

Αλεύρι ολικής άλεσης πετρόμυλου από επιλεγμένα σκληρά σιτάρια
Loulis Mills-Άλευρα Χωριάτικα

Δυνατά Σημεία

  • Κατάλληλο για απλά ζυμωτήρια και ταχυζυμωτήρια
  • Ευκολοδούλευτο
  • Κατάλληλο για πρόσμιξη με όλα τα άλευρα, για βαριά τελικά προϊόντα
  • Ιδανικό για προζυμένια ψωμιά
  • Κατάλληλο με πρόσμιξη για ζύμες αργής ωρίμανσης

Χαρακτηριστικά

Απορροφητικότητα
αρκετή
Διόγκωση
μικρή
Μέγεθος πιτύρων
μέτριο πίτυρο

 

Οφέλη για τον επαγγελματία:

  • Μεγάλη διατηρησιμότητα τελικών προϊόντων
  • Προσδίδει ιδιαίτερη γεύση στα παραγόμενα προϊόντα
  • Μοναδικό άρωμα τελικών προϊόντων

Παραγόμενα Προϊοντα

  • Βαρύ χωριάτικο ψωμί
  • Μανιάτικο ψωμί
  • Μοναστηριακό ψωμί

Συσκευασία

  • Σακί 25kg