ΑΛΕΥΡΑ ΟΛΙΚΗΣ - ΠΙΤΥΡΟΥΧΑ
Τύπου 90%
Ενισχυμένο πιτυρούχο αλεύρι από μαλακά σιτάρια
Δυνατά Σημεία
- Ιδανικό για προσμίξεις με άλλα άλευρα
- Κατάλληλο για χειροποίητη και βιομηχανική παραγωγή
- Χονδρό πίτυρο
Χαρακτηριστικά
| Απορροφητικότητα |
Μεγάλη |
| Περιεκτικότητα πιτύρων |
Κανονική |
| Χρώμα ψίχας |
Μέτρια σκούρα |
| Μέγεθος πιτύρων |
Χονδρό πίτυρο |
Οφέλη για τον επαγγελματία
- Πάρα πολύ καλή διόγκωση
- Μεγάλη διατηρησιμότητα τελικών προϊόντων
Παραγόμενα Προϊοντα
- Ψωμί
- Τυρόπιτα κουρού
- Τοστ
- Φρυγανιά
- Κριτσίνι
- Χάμπουργκερ
Συσκευασία
- Σακί 25kg
Άλευρα Ολικής - Πιτυρούχα
Τύπου 90%
Ενισχυμένο πιτυρούχο αλεύρι από μαλακά σιτάρια
Δυνατά Σημεία
- Ιδανικό για προσμίξεις με άλλα άλευρα
- Κατάλληλο για χειροποίητη και βιομηχανική παραγωγή
- Χονδρό πίτυρο
Χαρακτηριστικά
| Απορροφητικότητα |
Μεγάλη |
| Περιεκτικότητα πιτύρων |
Κανονική |
| Χρώμα ψίχας |
Μέτρια σκούρα |
| Μέγεθος πιτύρων |
Χονδρό πίτυρο |
Οφέλη για τον επαγγελματία
- Πάρα πολύ καλή διόγκωση
- Μεγάλη διατηρησιμότητα τελικών προϊόντων
Παραγόμενα Προϊοντα
- Ψωμί
- Τυρόπιτα κουρού
- Τοστ
- Φρυγανιά
- Κριτσίνι
- Χάμπουργκερ
Συσκευασία
- Σακί 25kg