Μαύρο Πιτυρούχο
Αλεύρι μαύρο πιτυρούχο από μαλακό σιτάρι
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
Ενισχυμένο πιτυρούχο αλεύρι με βύνη από μαλακά σιτάρια
ΔΥΝΑΤΑ ΣΗΜΕΙΑ
- Μοναδικό, πλούσιο πιτυρούχο αλεύρι
- Ιδανικό για προσμίξεις με άλλα άλευρα
- Κατάλληλο για χειροποίητη και βιομηχανική παραγωγή, με εξαιρετικά αποτελέσματα
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
|
Απορροφητικότητα |
μεγάλη |
|
Περιεκτικότητα πιτύρων |
μεγάλη |
|
Χρώμα ψίχας |
πολύ σκούρα |
|
Μέγεθος πιτύρων |
χονδρό πίτυρο |
ΟΦΕΛΗ ΓΙΑ ΤΟΝ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΑ
- Εξοικονόμηση κόστους λόγω απορροφητικότητας
- Μεγάλη διατηρησιμότητα τελικών προϊόντων
- Ιδιαίτερη γεύση τελικών προϊόντων
ΠΑΡΑΓΟΜΕΝΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
- Μαύρο πιτυρούχο ψωμί
- Μαύρο πιτυρούχο τοστ
- Μαύρη πιτυρούχα μπαγκέτα
- Μαύρη πιτυρούχα λαγάνα
- Μαύρο πιτυρούχο σάντουιτς
- Κριτσίνια ολικής
- Κουλουράκια ολικής
