Παράκαμψη προς το κυρίως περιεχόμενο
typou_90%

Τύπου 90%

Αλεύρι Τύπου 90% από μαλακό σιτάρι

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Πιτυρούχο αλεύρι από μαλακά σιτάρια

ΔΥΝΑΤΑ ΣΗΜΕΙΑ

  • Ιδανικό για προσμίξεις με άλλα άλευρα
  • Κατάλληλο για χειροποίητη και βιομηχανική παραγωγή
  • Χονδρό πίτυρο

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

Απορροφητικότητα

αρκετή

Περιεκτικότητα πιτύρων

κανονική

Χρώμα ψίχας

μέτρια σκούρα

Μέγεθος πιτύρων

χονδρό πίτυρο

ΟΦΕΛΗ ΓΙΑ ΤΟΝ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΑ

  • Πάρα πολύ καλή διόγκωση 
  • Μεγάλη διατηρησιμότητα τελικών προϊόντων

ΠΑΡΑΓΟΜΕΝΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ

  1. Ψωμί
  2. Τυρόπιτα κουρού
  3. Τοστ
  4. Φρυγανιά
  5. Κριτσίνι
  6. Χάμπουργκερ