Βιολογικό Ολικής Άλεσης
Αλεύρι πιτυρούχο πλήρους αλέσεως εξ αμιγούς σκληρού σίτου 100% βιολογικής καλλιέργειας
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
Πιστοποιημένο βιολογικό αλεύρι ολικής άλεσης από μαλακά βιολογικά σιτάρια
ΔΥΝΑΤΑ ΣΗΜΕΙΑ
- Είναι ιδανικό για πρόσμιξη με άλλα βιολογικά άλευρα
- Κατάλληλο για χειροποίητη παραγωγή
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
|
Απορροφητικότητα |
μεγάλη |
|
Διόγκωση |
κανονική |
|
Χρώμα ψίχας |
σκούρα |
|
Μέγεθος πιτύρων |
ψιλό πίτυρο |
ΟΦΕΛΗ ΓΙΑ ΤΟΝ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΑ
- Εξοικονόμηση κόστους λόγω απορροφητικότητας
- Μεγάλη διατηρησιμότητα τελικών προϊόντων
- Ιδιαίτερη γεύση τελικών προϊόντων
ΠΑΡΑΓΟΜΕΝΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
- Προζυμένιο βιολογικό ψωμί ολικής
- Βιολογικά κριτσίνια
