Εκτέλεση
- Ζυμώνουμε για 4' στη 1η ταχύτητα και για 7' στη 2η.
- Ξεκουράζουμε τη ζύμη για 20'.
- Κόβουμε στο επιθυμητό βάρος και περνάμε από σουσάμι.
- Στοφάρουμε για 40' στους 35°C με 65% υγρασία.
- Χαράσσουμε και φουρνίζουμε με ατμούς στους 210°C για 40-45'.
