Εκτέλεση
- Ζυμώνουμε 5' στη 1η ταχύτητα και για 5' στη 2η ταχύτητα.
- Ξεκουράζουμε τη ζύμη για 30 λεπτά.
- Κόβουμε και πλάθουμε σε καρβέλι τη ζύμη.
- Τοποθετούμε σε πανί με τη ραφή επάνω.
- Στοφάρουμε για 30-40'.
- Τουμπάρουμε και χαράσσουμε.
- Φουρνίζουμε με ατμούς στους 200°C για 45-50'.
