ΕΥ ΖΗΝ
Βρώμης
Αλεύρι από την πλήρη άλεση βρώμης (Avena sativa)
Δυνατά Σημεία
- Κατάλληλο για χειροποίητη παραγωγή και απλά ζυμωτήρια
- Σε συνδυασμό με αλεύρι σίτου είναι ιδανικό για ψωμί και αρτοσκευάσματα
Χαρακτηριστικά
| Απορροφητικότητα |
Αρκετή |
| Διόγκωση |
Χαμηλή |
| Μέγεθος πιτύρων |
Ψιλό πίτυρο |
Οφέλη για τον επαγγελματία
- Ιδιαίτερο άρωμα και γεύση τελικών προϊόντων
Παραγόμενα Προϊοντα
- Μπισκότα βρώμης
- Ψωμί βρώμης
- Γλυκά βρώμης
- Μπάρες βρώμης
- Χυλοί
Συσκευασία
- Σακί 25kg
ΓΕΥΣΤΙΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓIΕΣ ΜΕ ΤΟ ΠΡΟΪΟΝ
Ευ ζήν
Βρώμης
Αλεύρι από την πλήρη άλεση βρώμης (Avena sativa)
Δυνατά Σημεία
- Κατάλληλο για χειροποίητη παραγωγή και απλά ζυμωτήρια
- Σε συνδυασμό με αλεύρι σίτου είναι ιδανικό για ψωμί και αρτοσκευάσματα
Χαρακτηριστικά
| Απορροφητικότητα |
Αρκετή |
| Διόγκωση |
Χαμηλή |
| Μέγεθος πιτύρων |
Ψιλό πίτυρο |
Οφέλη για τον επαγγελματία
- Ιδιαίτερο άρωμα και γεύση τελικών προϊόντων
Παραγόμενα Προϊοντα
- Μπισκότα βρώμης
- Ψωμί βρώμης
- Γλυκά βρώμης
- Μπάρες βρώμης
- Χυλοί
Συσκευασία
- Σακί 25kg