Τοστ Ολικής
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΡΤΟΠΟΙΙΑΣ

Τοστ Ολικής

ΥΛΙΚΑ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί για 6'στη 1η ταχύτητα και 8-9' στη 2η ταχύτητα.
  2. Χωρίς να το ξεκουράσουμε, κόβουμε ζύμη είτε 580 γρ. για φόρμα 500 γρ. είτε 1.150 γρ. για φόρμα 1.000 γρ. πλάθουμε σφιχτά και τοποθετούμε σε λαδωμένη φόρμα τόστ.
  3. Στοφάρουμε μέχρι η ζύμη να αγγίξει το χείλος της φόρμας.
  4. Φουρνίζουμε με ατμούς για περίπου 1 ώρα στους 210°C.

Άλευρα Πολυτελείας

Τοστ Ολικής

Loulis Mills-Super Αμερικής

ΥΛΙΚΑ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί για 6'στη 1η ταχύτητα και 8-9' στη 2η ταχύτητα.
  2. Χωρίς να το ξεκουράσουμε, κόβουμε ζύμη είτε 580 γρ. για φόρμα 500 γρ. είτε 1.150 γρ. για φόρμα 1.000 γρ. πλάθουμε σφιχτά και τοποθετούμε σε λαδωμένη φόρμα τόστ.
  3. Στοφάρουμε μέχρι η ζύμη να αγγίξει το χείλος της φόρμας.
  4. Φουρνίζουμε με ατμούς για περίπου 1 ώρα στους 210°C.