Δυνατά Σημεία

• Ευκολία κατά το δούλεμα
• Μεγαλύτερη διατηρησιμότητα τελικών προϊόντων
• Σταθερότητα τελικού παραγόμενου προϊόντος
• Κατάλληλο και για κατεψυγμένη ζύμη τσουρεκιού

Χαρακτηριστικά

Οφέλη για τον επαγγελματία

• Ιδανικό για συνταγές μαγιάς πλούσιες σε λιπαρά και ζάχαρη
• Πολύ καλή απορρόφηση των υγρών τις συνταγής
• Αποφυγή του καθίσματος των τσουρεκιών μετά το ψήσιμο
• Αύξηση του χρόνου φρεσκάδας των τσουρεκιών

Παραγόμενα Προϊοντα

• Τσουρέκι

Συσκευασία

• Σακί 25kg