ΑΛΕΥΡΑ ΧΩΡΙΑΤΙΚΑ
Χονδρό
Αλεύρι χονδροαλεσμένο - σιμιγδαλωτό από επιλεγμένα σκληρά σιτάρια
Δυνατά Σημεία
- Μοναδικό αλεύρι λόγω της α’ ύλης και του τρόπου άλεσης
- Κατάλληλο για χρήση σε ταχυζυμωτήρια και απλά ζυμωτήρια
Χαρακτηριστικά
| Απορροφητικότητα |
Κανονική |
| Διόγκωση |
Κανονική |
| Κοκκοποίηση |
Χονδρή |
Οφέλη για τον επαγγελματία
- Τραγανή κόρα
- Ιδιαίτερη εξωτερική εμφάνιση τελικού προϊόντος
- Πλούσιο άρωμα τελικών προϊόντων
Παραγόμενα Προϊοντα
- Χωριάτικο ψωμί
- Προζυμένιο ψωμί τύπου Θήβας
- Ψωμί λαδιού
Συσκευασία
- Σακί 25kg
ΓΕΥΣΤΙΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓIΕΣ ΜΕ ΤΟ ΠΡΟΪΟΝ
Άλευρα Χωριάτικα
Χονδρό
Αλεύρι χονδροαλεσμένο - σιμιγδαλωτό από επιλεγμένα σκληρά σιτάρια
Δυνατά Σημεία
- Μοναδικό αλεύρι λόγω της α’ ύλης και του τρόπου άλεσης
- Κατάλληλο για χρήση σε ταχυζυμωτήρια και απλά ζυμωτήρια
Χαρακτηριστικά
| Απορροφητικότητα |
Κανονική |
| Διόγκωση |
Κανονική |
| Κοκκοποίηση |
Χονδρή |
Οφέλη για τον επαγγελματία
- Τραγανή κόρα
- Ιδιαίτερη εξωτερική εμφάνιση τελικού προϊόντος
- Πλούσιο άρωμα τελικών προϊόντων
Παραγόμενα Προϊοντα
- Χωριάτικο ψωμί
- Προζυμένιο ψωμί τύπου Θήβας
- Ψωμί λαδιού
Συσκευασία
- Σακί 25kg