Χωριάτικο Ολικής
ΑΛΕΥΡΑ ΧΩΡΙΑΤΙΚΑ

Χωριάτικο Ολικής

Αλεύρι πλήρους αλέσεως από σκληρά σιτάρια

Δυνατά Σημεία

  • Κατάλληλο για απλά ζυμωτήρια και ταχυζυμωτήρια
  • Ευκολοδούλευτο
  • Κατάλληλο για ζύμες αργής ωρίμανσης
  • Κατάλληλο για πρόσμιξη με όλα τα άλευρα, για βαριά τελικά προϊόντα
  • Ιδανικό για προζυμένια ψωμιά

Χαρακτηριστικά

Απορροφητικότητα
αρκετή
Διόγκωση
κανονική
Μέγεθος πιτύρων
μέτριο πίτυρο

 

Οφέλη για τον επαγγελματία:

  • Μεγάλη διατηρησιμότητα τελικών προϊόντων
  • Προσδίδει ιδιαίτερη γεύση στα παραγόμενα προϊόντα λόγω των πιτύρων
  • Μοναδικό άρωμα τελικών προϊόντων

Παραγόμενα Προϊοντα

  • Χειροποίητο παραδοσιακό χωριάτικο ψωμί ολικής
  • Χωριάτικη κουλούρα ολικής
  • Λαγάνα ολικής
  • Παραδοσιακά παξιμάδια ολικής

Συσκευασία

  • Σακί 25kg
Χωριάτικο Ολικής
ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Άλευρα Χωριάτικα

Άλευρα Χωριάτικα

Χωριάτικο Ολικής

Αλεύρι πλήρους αλέσεως από σκληρά σιτάρια
Loulis Mills-Άλευρα Χωριάτικα

Δυνατά Σημεία

  • Κατάλληλο για απλά ζυμωτήρια και ταχυζυμωτήρια
  • Ευκολοδούλευτο
  • Κατάλληλο για ζύμες αργής ωρίμανσης
  • Κατάλληλο για πρόσμιξη με όλα τα άλευρα, για βαριά τελικά προϊόντα
  • Ιδανικό για προζυμένια ψωμιά

Χαρακτηριστικά

Απορροφητικότητα
αρκετή
Διόγκωση
κανονική
Μέγεθος πιτύρων
μέτριο πίτυρο

 

Οφέλη για τον επαγγελματία:

  • Μεγάλη διατηρησιμότητα τελικών προϊόντων
  • Προσδίδει ιδιαίτερη γεύση στα παραγόμενα προϊόντα λόγω των πιτύρων
  • Μοναδικό άρωμα τελικών προϊόντων

Παραγόμενα Προϊοντα

  • Χειροποίητο παραδοσιακό χωριάτικο ψωμί ολικής
  • Χωριάτικη κουλούρα ολικής
  • Λαγάνα ολικής
  • Παραδοσιακά παξιμάδια ολικής

Συσκευασία

  • Σακί 25kg