ΑΛΕΥΡΑ ΑΡΤΟΠΟΙΙΑΣ
Τύπου 70% Άσσος Μαλακός
Αλεύρι αρτοποιίας από μαλακά σιτάρια τύπου 70%
Δυνατά Σημεία
- Πολύ καλή συμπεριφορά στη διαδικασία παραγωγής
- Ιδανικό για όλες τις χρήσεις πρόσμιξης αλεύρων
- Ιδανικό για απλά ζυμωτήρια και ταχυζυμωτήρια
Χαρακτηριστικά
| Απορροφητικότητα |
Μεγάλη |
| Διόγκωση |
Κανονική |
| Δύναμη |
Μέτρια δυνατό |
Οφέλη για τον επαγγελματία
- Εξοικονόμηση κόστους λόγω απορροφητικότητας
- Ευκολόπλαστη ζύμη (για άνοιγμα στο χέρι)
- Καλή κυψέλωση
- Ιδιαίτερο άρωμα τελικού προϊόντος
Παραγόμενα Προϊοντα
- Λευκό ψωμί
- Λευκό ψωμί φόρμας
- Ψωμάκια κάιζερ
- Λαγάνα
- Ψωμί γαλλικού τύπου
- Κουλούρι Θεσσαλονίκης
- Κυπριακή πίτα
- Αραβική πίτα
- Πανίνι
- Πεϊνιρλί
Συσκευασία
- Σακί 25kg
ΓΕΥΣΤΙΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓIΕΣ ΜΕ ΤΟ ΠΡΟΪΟΝ
Άλευρα Αρτοποιίας
Τύπου 70% Άσσος Μαλακός
Αλεύρι αρτοποιίας από μαλακά σιτάρια τύπου 70%
Δυνατά Σημεία
- Πολύ καλή συμπεριφορά στη διαδικασία παραγωγής
- Ιδανικό για όλες τις χρήσεις πρόσμιξης αλεύρων
- Ιδανικό για απλά ζυμωτήρια και ταχυζυμωτήρια
Χαρακτηριστικά
| Απορροφητικότητα |
Μεγάλη |
| Διόγκωση |
Κανονική |
| Δύναμη |
Μέτρια δυνατό |
Οφέλη για τον επαγγελματία
- Εξοικονόμηση κόστους λόγω απορροφητικότητας
- Ευκολόπλαστη ζύμη (για άνοιγμα στο χέρι)
- Καλή κυψέλωση
- Ιδιαίτερο άρωμα τελικού προϊόντος
Παραγόμενα Προϊοντα
- Λευκό ψωμί
- Λευκό ψωμί φόρμας
- Ψωμάκια κάιζερ
- Λαγάνα
- Ψωμί γαλλικού τύπου
- Κουλούρι Θεσσαλονίκης
- Κυπριακή πίτα
- Αραβική πίτα
- Πανίνι
- Πεϊνιρλί
Συσκευασία
- Σακί 25kg