ΕΥ ΖΗΝ
Πολύκαρπο
Αλεύρι πολυτελείας βυνούχο με πρόσμιξη σπόρων – δημητριακών (σπόροι: ηλιόσπορος, νιφάδες βρώμης, νιφάδες σίκαλης, νιφάδες σταριού, νιφάδες κριθαριού)
Δυνατά Σημεία
- Περιέχει μεγάλο ποσοστό σπόρων (24%)
- Ιδανικό για προσμίξεις με άλλα άλευρα
- Κατάλληλο για χειροποίητη και βιομηχανική παραγωγή
Χαρακτηριστικά
| Απορροφητικότητα |
Κανονική |
| Διόγκωση |
Μεγάλη |
| Χρώμα ψίχας |
Μέτρια Σκούρο |
Οφέλη για τον επαγγελματία
- Ιδανικό για έντονα βυνούχο πολύσπορο ψωμί
- Ιδιαίτερο χρώμα και άρωμα προϊόντων
- Μεγάλη διατηρησιμότητα τελικών προϊόντων
Παραγόμενα Προϊοντα
- Πολύκαρπο ψωμί
- Πολύκαρπο τοστ
- Πολύκαρπο κριτσίνι
- Μπάρες πολύκαρπες
- Πολύκαρπη κουρού τυρόπιτα
Συσκευασία
- Σακί 25kg
ΓΕΥΣΤΙΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓIΕΣ ΜΕ ΤΟ ΠΡΟΪΟΝ
Ευ ζήν
Πολύκαρπο
Αλεύρι πολυτελείας βυνούχο με πρόσμιξη σπόρων – δημητριακών (σπόροι: ηλιόσπορος, νιφάδες βρώμης, νιφάδες σίκαλης, νιφάδες σταριού, νιφάδες κριθαριού)
Δυνατά Σημεία
- Περιέχει μεγάλο ποσοστό σπόρων (24%)
- Ιδανικό για προσμίξεις με άλλα άλευρα
- Κατάλληλο για χειροποίητη και βιομηχανική παραγωγή
Χαρακτηριστικά
| Απορροφητικότητα |
Κανονική |
| Διόγκωση |
Μεγάλη |
| Χρώμα ψίχας |
Μέτρια Σκούρο |
Οφέλη για τον επαγγελματία
- Ιδανικό για έντονα βυνούχο πολύσπορο ψωμί
- Ιδιαίτερο χρώμα και άρωμα προϊόντων
- Μεγάλη διατηρησιμότητα τελικών προϊόντων
Παραγόμενα Προϊοντα
- Πολύκαρπο ψωμί
- Πολύκαρπο τοστ
- Πολύκαρπο κριτσίνι
- Μπάρες πολύκαρπες
- Πολύκαρπη κουρού τυρόπιτα
Συσκευασία
- Σακί 25kg