Παράκαμψη προς το κυρίως περιεχόμενο
rekor_friganias

Ρεκόρ Φρυγανιάς

Αλεύρι Κατ Π από μαλακό σιτάρι

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Αλεύρι από μαλακά σιτάρια πολυτελείας ενισχυμένο

ΔΥΝΑΤΑ ΣΗΜΕΙΑ

  • Ιδανικό για παραγωγή φρυγανιάς αρτοποιίας
  • Αρκετά δυνατό ενισχυμένο αλεύρι
  • Κατάλληλο για πρόσμιξη με άλλα άλευρα
  • Ιδανικό για μεγάλη μηχανική καταπόνηση (βιοτεχνική παραγωγή)

ΟΦΕΛΗ ΓΙΑ ΤΟΝ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΑ

  • Πολλές χρήσεις στην αρτοποιία

ΠΑΡΑΓΟΜΕΝΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ

  1. Μπαγκέτες
  2. Τοστ
  3. Ψωμάκια rolls
  4. Χάμπουργκερ rolls
  5. Μπόμπες
  6. Κριτσίνια
  7. Τσουρέκια
  8. Φρυγανιές
  9. (χειροποίητες ή
  10. βιομηχανοποιημένες)
  11. Παξιμάδια πολυτελείας
  12. Λευκό ψωμί φόρμας
  13. Γαλλική μπαγκέτα
  14. Ψωμί γαλλικού τύπου
  15. Ψωμάκια κάιζερ
  16. Μπριός
  17. Μπρέτσελ
  18. Μαργαρίτα
  19. Λουκουμάδες
  20. Βιεννέζικα
  21. Κουρού
  22. Κρουασίνια
  23. Στρούντελ
  24. Μαλακό ψωμί για σάντουιτς
  25. Λαμπροκουλούρα
  26. Χριστόψωμο
  27. Κρέπες
  28. Μπατόν σαλέ