Δυνατά Σημεία

• Ιδανικό για παραγωγή φρυγανιάς αρτοποιίας
• Αρκετά δυνατό ενισχυμένο αλεύρι
• Κατάλληλο για πρόσμιξη με άλλα άλευρα
• Ιδανικό για μεγάλη μηχανική καταπόνηση (βιοτεχνική παραγωγή)

Χαρακτηριστικά

Οφέλη για τον επαγγελματία

• Πολλές χρήσεις στην αρτοποιία

Παραγόμενα Προϊοντα

• Μπαγκέτες
• Τοστ
• Ψωμάκια rolls
• Χάμπουργκερ rolls
• Μπόμπες
• Κριτσίνια
• Τσουρέκια
• Φρυγανιές (χειροποίητες ή βιομηχανοποιημένες)
• Παξιμάδια πολυτελείας
• Λευκό ψωμί φόρμας
• Γαλλική μπαγκέτα
• Ψωμί γαλλικού τύπου
• Ψωμάκια κάιζερ
• Μπριός
• Μπρέτσελ
• Μαργαρίτα
• Λουκουμάδες
• Βιεννέζικα
• Κουρού
• Κρουασίνια
• Στρούντελ
• Μαλακό ψωμί για σάντουιτς
• Λαμπροκουλούρα
• Χριστόψωμο
• Κρέπες
• Μπατόν σαλέ

Συσκευασία

• Σακί 25kg